Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Кексы и маффины 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Полезные советы

Соль может быть не только специей, но и одним из основных ингредиентов блюда – например, рыбы, запеченной в солевой корке. На 1 кг рыбы вам понадобится 1.5 кг соли. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры, выпотрошите и вытрите бумажным полотенцем. На дно формы для запекания ровным толстым слоем насыпьте морскую соль. Выложите на нее рыбу и покройте еще одним слоем соли, сбрызнув его водой. Запекайте в течение 30 минут при 220 С. Затем разбейте солевую корку и аккуратно вытащите рыбу, смахнув лишнюю соль. Рыба получится с хрустящей корочкой и сочной мякотью.

Оставшуюся вареную рыбу можно разогреть в рыбном бульоне, вынуть, залить майонезом, посыпать мелко нарезанным крутым яйцом.

Изделия из дрожжевого теста всегда будут пышными, если заменить десятую часть муки картофельным пюре

Кексы и маффины Кекс с виноградом
Кекс с виноградом

Кекс с виноградом и белым вином

Ароматный и очень влажный кекс с целыми виноградинками

  • Currently2.953046177726/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Шоколадный кекс
Шоколадный кекс

Шоколадный кекс «В гости к Бобровым»

  • Currently2.9458752515091/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 4

Яблочно-коричные кексы
Яблочно-коричные кексы

  • Currently2.9628371628372/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 2

Лаймовые кексы под лаймовой глазурью
Лаймовые кексы под лаймовой глазурью

Простые кисленькие глазурованные кексики для любителей цитрусовой выпечки

  • Currently2.9810426540284/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Кексы с курагой и белым шоколадом
Кексы с курагой и белым шоколадом

Ароматные кексы с пикантным запахом горького миндаля

  • Currently2.9501317656598/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Кокосовые маффины
Кокосовые маффины

Простые до неприличия маффины, нужно только любить кокос. Родились в порыве пристроить куда-нибудь старую сметану, коей у меня скопилось аж 900 г.

  • Currently2.9426244023375/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Дрожжевой кекс «Алиса»
Дрожжевой кекс «Алиса»

Ходили мы в гости к Алисе Новиковой — носили этот кекс с изюмом из моего любимого «холодильного» теста.

  • Currently2.9806904622586/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Сметанный кекс "Лентяйка"
Сметанный кекс

Этот кекс просто находка для ленивых. Для него почти не надо производить никаких телодвижений - миксеры в сторонку, весы на полку - буквально все меряем и делаем в одной таре.

  • Currently2.9842073294189/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 1

Кексы с шоколадом и кофейным ликером
Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Если менять шоколад — молочный или темный и ликер — Калуа, Бейлиз, Амаретто, Куантро, то можно получить кексы с совершенно разными вкусами.

  • Currently2.9789924139273/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Дрожжевой рулет с маком
Дрожжевой рулет с маком

Рулеты из дрожжевого теста очень вкусны! Начинка может быть любая — мак, изюм, халва, шоколад, орехи или комбинация этих продуктов.

  • Currently2.9621906061197/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 1