Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Кексы и маффины » Кексы с курагой и белым шоколадом 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 170г растопленного и охлажденного слив. масла;
  • 50г сахара;
  • 60г муки;
  • 130г белого шоколада;
  • 3 яйца;
  • Ванилин и миндальная эссенция (если нет эссенции, то сделайте как я – добавьте штук 5-8 размолотых абрикосовых зернышек);
  • Около 12 шт. кураги (можно порезать, можно класть целиком).

Полезные советы

Цветная капуста получится более нежной, если в воду для варки добавить немного сливок.

Готовя блюдо со сложным рецептом, зажмите раскрытую на нужной странице поваренную книгу или журнал, например вешалкой для брюк, и повесьте на гвоздик рядом с поварешками прямо перед глазами.

Не мойте свою блинную сковородку, только вытирайте сухой салфеткой.

Кексы с курагой и белым шоколадом

Духовку нагреть до 180 С. Яйца взбить с сахаром до пышной пузыристой массы. Растопить на водяной бане шоколад и добавить вместе с маслом и ванилином к яичной массе. Смешать. Просеять муку и соединить со смесью. Добавить резаную курагу. Раздробить абрикосовые зерна (или взять несколько капель миндальной эссенции) и смешать с массой. Смазать формочки маслом и присыпать слегка мукой или вложить бумажные формы в формочки. Заполнить формочки на 2/3 тестом (если брали курагу целую, то поместить в каждую формочку по 1 ягодке). У меня вышло 12 штук. Поставить выпекаться до золотистого цвета около 20—25 минут.

Ваша оценка

  • Currently2.8995084653195/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 1831

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: