Главная » Рецепты » Супы 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Полезные советы

Все замороженные овощи бросаются сразу в кипящую воду или на горячую сковородку. Ягоды — прямо в замороженном виде бросаются в компот.

Чтобы поджарить мясо, сковородку с маслом надо раскалить до максимума, потом положить туда кусок мяса и обжарить его быстро до появления корочки с двух сторон — так мясо запечатывется, сохраняя сочность. Если любите с кровью, то этого достаточно, а если любите мясо хорошей прожарки, то уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности. Или накройте крышкой и поставьте мясо в горячую духовку. Точно так же можно поступать с котлетами: быстро обжарьте их с двух сторон, сложите в казанок и поставьте в духовку. Так вы сэкономите много времени на стоянии у плиты. И котлеты будут более сочными.

Морковку всегда надо смешивать с каким-нибудь жиром, с ним каротин усваивается на порядок лучше. То есть даже для самого легкого супа тертую морковку надо сначала немножко обжарить в масле.

Супы Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты с грибами и гренками

  • Currently2.8598317094774/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 3

Кабачковый крем-суп c печеным чесноком
Кабачковый крем-суп c печеным чесноком

Нежная структура, слабый аромат и сладковатая нотка запеченного чеснока

  • Currently2.9877423033067/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Острый томатный супчик
Острый томатный супчик

Это не суп-пюре по типу гаспаччо, а простой овощной суп

  • Currently2.9333520809899/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 2

Супчик из трубочек
Супчик из трубочек

Детский!

  • Currently2.9348262991674/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 1

Крем-суп «Весеннее настроение»
Крем-суп «Весеннее настроение» Много зеленых овощей и никакого мяса

  • Currently2.9285928592859/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Кукурузный крем-суп
Кукурузный крем-суп

  • Currently2.9775256382282/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Крем-суп из тыквы «Осеннее настроение»
Крем-суп из тыквы «Осеннее настроение»

За окном — осень, падают листья, в окна дует прохладный ветер... Легкая грусть на душе... Но стоит приготовить этот осенний яркий крем-суп, как на душе станет теплее! Попробуйте — это вкус настоящей осени!

  • Currently2.9804212399881/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 1

Густой суп из красной чечевицы
Густой суп из красной чечевицы

Ничто не заменит в осенние холода горячий густой наваристый суп, очень сытный и домашний

  • Currently2.9679290344592/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Крем-суп из гриллованых перцев и запеченного чеснока
Крем-суп из гриллованых перцев и запеченного чеснока

Аромат — не передать, очень насыщенный и очень летний суп. Горячо рекомендую!

  • Currently2.9430592991914/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Крем-суп баклажановый на грибном бульоне
Крем-суп баклажановый на грибном бульоне

Мои любимые крем-супы разнообразила моими любимыми баклажанами и грибами

  • Currently2.9702540106952/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0