Улучшить вкус отварной моркови можно, добавив в воду для варки яблочный сок.
Что делать со слегка перекисшей квашеной капустой? Не мойте ее – при мойке она потеряет часть витаминов и минеральных солей. Лучше натереть в нее 1-2 морковки, очищенное от кожуры яблоко, добавить мелко нарезанный лук, щепотку сахара, растительное масло – и салат готов! Его подают на закуску или как гарнир к мясным блюдам.
Картофельная запеканка будет выглядеть привлекательно, если верхний слой картофеля выложить веерообразно