Главная » Рецепты » Маринады » Восточный маринад для крыльев 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • Около 1.5 кг куриных крыльев (без «пальцев» или как любите)
  • 1 ч воды (1 ч = 240 мл)
  • 1 ч соевого соуса
  • 0.5 ч коричневого сахара
  • 0.5 ч ананасового сока
  • 0.25 ч растительного масла
  • 4 зубца чеснока
  • 1 ч. л. тертого имбиря
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала

Полезные советы

Маслины приобретают более приятный вкус, если хранить их в оливковом масле, в которое добавлены нарезанная зелень петрушки или ломтик лимона. Перед тем как положить маслины в банку, можно ошпарить их кипятком, чтобы они выглядели красивее.

Если в рецепте стоит такой ингредиент как маргарин, его всегда можно заменить сливочным либо очищенным растительным маслом. Но обратная связь здесь не работает — сливочное масло лучше ничем не заменять.

Вкус ягодных десертов отлично оттеняет мята. Она добавляет в них свежий аромат.

Восточный маринад для крыльев
Восточный маринад для крыльев
Восточный маринад для крыльев

Смешайте все ингредиенты для маринада (кроме крахмала). Распределите маринад так, чтоб хватило на все крылья. Накройте пленкой и поставьте в холод на ночь.
Нагрейте духовку до 180 С. Застелите противень фольгой, разложите крылья в один ряд и запекайте примерно час — до карамельного оттенка шкурки. В это время надо смазывать их загущенным маринадом.
Для этого слить в сотейник холодный маринад, добавить крахмал, уваривать на среднем огне до загустения.
Этим густым маринадом и смазывать крылья со всех сторон кистью или наливать по чуточке на поверхность равномерно.
Посыпать мелко рубленым зеленым луком или хлопьями перчика-чили.
Можно сделать и другие части курицы.

Ваша оценка

  • Currently2.9262144821265/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 2182

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: