Главная » Рецепты » Маринады » Запеченные овощи , настоянные в маринаде 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 500 г баклажан
  • 2 разноцветных перца
  • 400 г кабачков

Маринад:

  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 4 ст. л. сладкого соуса чили
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 ст. л. лим. сока или винного уксуса
  • 1 ч. л. меда светлого
  • 3 зубка чеснока или 1 ч. л. маринованного чеснока
  • 4 ст. л оливкового масла
  • 2 ст. л. резаной зелени


Полезные советы

Попробуйте приготовить обычные сырники не на плите, а в духовке — они будут мягче, нежнее и не подгорят.

При варке кофе на дно турки следует добавить 1 ч.л. сахара и поставить на огонь. Когда сахар приобретет коричневый цвет, добавить щепотку корицы и влить воду. Довести до кипения, всыпать кофе, снова довести до кипения (не кипятить!) и снять с огня. Кофе получается необыкновенно ароматным и вкусным!

Для дрожжевого теста жидкость должна быть теплой, а все остальные ингредиенты — комнатной температуры.

Запеченные овощи , настоянные в маринаде
Запеченные овощи , настоянные в маринаде

Баклажаны, кабачки порезать небольшими кубиками. Перец очистить от семян и порезать такими же кубиками как кабачки и баклажаны. Выстелить противень пергаментной бумагой. Положить овощи, полить оливковым маслом, перемешать. Запечь при температуре 180 г 30–40 минут. Выложить овощи в салатницу.

Ингредиенты для маринада смешать, закипятить 3 мин, смешать с овощами и дать настояться час или на ночь поставить настаиваться в холодильник.

Ваша оценка

  • Currently2.9242424242424/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4224

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: