Головки чеснока долго не завянут и сохранят вкусовые свойства, если хранить их не в традиционной связке, а в емкости или коробке, пересыпав солью грубого помола.
Чтобы снять кожицу с перцев (это просят сделать во многих итальянских рецептах) надо положить их в духовку, обжарить, переворачивая, чтобы все бока стали черными, вытащить с помощью шумовки, облить струей холодной воды, положить в миску и накрыть крышкой. Через десять минут достать и легко снять кожицу.
Рис не разварится, если в закипевшую воду для варки влить столовую ложку молока.
 |
На молоке он получается очень нежным. Очень подходит для начала прикорма |
 |
Довольно оригинальная добавка к традиционной запеканке |
 |
|
 |
Это рецепт довольно быстро готовящейся пасхи, добавлять в нее можно орехи, цедру, цукаты или ничего, все равно будет очень вкусно. |
 |
Находка для любителей творожной и ягодной выпечки — он сочетает в себе все достоинства и красив в подаче |
 |
Нежная, вкусная, в меру сладкая запеканка |