Главная » Рецепты » Молочная кухня » Творожная запеканка с белым шоколадом 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 120 г сметаны
  • 50 г тертого белого шоколада
  • 2 яйца (разделить на белки и желтки)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 4 ст. л. манки
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. сахара
  • Щепотка соли

Полезные советы

Если вам надо много льда, а у вас только одна формочка, то заморозьте воду прямо в пакете, потом оберните пакет полотенцем и хорошенько побейте его скалкой или молотком для мяса. У вас получится много ледяной крошки.

Как сделать котлеты сочными? Но без добавления — яйца, булки (хлеба), жирного мяса (свинины. ) Добавление оливкового масла! Мясо измельчаем в мясорубке (лучше два раза) — солим, перчим и добавляем оливковое (с ярко выраженным вкусом и запахом) масло, на 500 гр. фарша, потребуется 6–8 ст. л масла. После чего фарш перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут. По желанию можно добавить рубленый репчатый лук. Затем формируем котлетки, котлеты из кролика и утки, можно обвалять в панировачных сухарях, затем в яйце, затем снова сухарях. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны) и убираем доходить в разогретую до 160 градусов духовку на 30–40 минут.

Цветную капусту перед приготовлением следует подержать 10 минут в крепко подсоленной воде для избавления от мелких насекомых.

Творожная запеканка с белым шоколадом
Творожная запеканка с белым шоколадом

Замочить горсть изюма в апельсиновом соке или ароматном алкоголе заранее.

Творог протереть через сито, добавить сметану и перемешать.

Добавить тертого белого шоколада, желтки, разрыхлитель, чуть-чуть соли и манку. Все хорошенько перемешать. Вмешать изюм, который нужно обсушить бумажным полотенцем.

Отдельно взбить белки с ванильным сахаром и обычным. Аккуратно частями добавить белки к творожной массе, мешать сверху вниз.

Выложить в смазанную маслом форму, выпекать при 180 С, минут 45–50.

Ваша оценка

  • Currently2.8303167420814/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3094

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: