Яблочно-коричные кексы

Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Кексы и маффины » Яблочно-коричные кексы

Ингредиенты

Чашка 240г.

3/4 ч. муки;
1/3 ч. сахара;
2 ч.л. пекарского порошка;
1/4 ч.л. соли;
яйцо;
150 мл молока;
1/4 ч. растопленного сливочного масла;
2 яблока;
корица.

Если вы не любите чеснокодавилку или просто для какого-либо блюда хотите измельчить чеснок в пюре, то его лучше натереть на тёрке. И чтобы между зубчиками тёрки не осталось ни капли чеснока, а тёрку было легко вымыть — можно использовать пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет.

Если смазать кастрюлю маслом и положить еще кусочек масла в рис, он при варке не прилипнет

Шоколад легче натереть аккуратной стружкой, если убрать его на 10 минут в морозильник.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать сухие ингредиенты. Отдельно взбить яйцо, молоко и масло. Вмешать в сухие ингредиенты. Яблоки (я беру кислые Гренни Смит)очистить и порезать. Приготовить в микроволновке до мягкости. Добавить вместе с корицей в тесто, хорошо перемешать и вылить в маффинные формочки. Ставим в духовку минут на 20—25 или до зарумянивания.

Ваша оценка

Currently2.9470181043663/5 Stars
1
2
3
4
5

Всего голосов: 3756

безумно красивый и информативный блог))
у меня есть вопрос, как у вас получается такое мягкое тесто?
вот мой рецепт приготовления миндального кекса, но тесто суховато. что можете посоветовать?
Спасибо за рецепт, тоже хочу поделиться своим рецептом приготовления миндальных кексов
ингредиенты:
7-8 яиц
стакан сахара
2/3 стакана крахмала
стакан миндаля
1 стакана сливочного масла
стакан муки
сахарная пудра
и 2 ст. ложки масла и 2 ст. ложки муки для смазывания форм
- взбиваем яйца с сахаром, увеличивая объема в два раза.
- взбиваем масло, добавляем крахмал, муку, миндаль, взбитые с сахаром яйца.
- перемешиваем.
- укладываем в смазанные формы
- выпекаем духовке минут 40.
- после приготовления посыпаем сахарной пудрой
приятного аппетита!
ссылка на источник:
http://www.icooker.ru/
заранее благодарю))

------
ОТВЕТ: Спасибо за добрые слова, но помочь вам не смогу с советом - сама в технологии мягкости и твердости не разбираюсь, делаю как рецептах. Тут уж как получается, так и пеку)))

Последнее редактирование: 26.08.2010, 06:22:59, Polikashina

chief
Кол-во: 1

Re:
Ответ №1, 08.08.2008, 11:13:04

Где купить такие формочки?
----------
ОТВЕТ: Да везде их продают - ну хоть в Домовиде, в СП у нас затаривались

Последнее редактирование: 14.08.2008, 11:38:13, Дайкири

Комментарий

Поля, обязательные для заполнения *.

Вход на сайт

Ингредиенты

Чашка 240г.

Ваша оценка

Комментарии

Комментарий