Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Пирожные 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Полезные советы

Чтобы сохранить разрезанный лимон, положите его на блюдце срезом вниз и накройте кружкой.

Наполняйте банки соком и компотом как можно выше, чтобы в банке оставалось как можно меньше воздуха. Тогда компот будет долго храниться.

Специи противопоказано хранить в холодильнике, необходимо темное сухое место

Пирожные Французские пирожные MACARONS
Французские пирожные MACARONS

Эти пирожные изобретены в тридцатых годах прошлого века и до сих пор являются одним из символов Франции — два цветных кружочка, склеенные между собой кремом-ганашем. Их не обошли своим вниманием такие известные шефы как Пьер Эрме, Ладури, Жерар Мило, Стефан Гласье…С макрунами можно креативить сколько угодно — менят цвет, добавки, виды ганаша. Кажется — это очень сложно, однако выпечка этих пирожных под силу всем!

В этот раз я делала их с добавлением японской пудры matcha, однако это вполне мог быть шоколад, фруктовая эссенция и т. п. Главное — соблюдение технологии.

  • Currently3.0063615842397/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Лимонный заварной крем
Лимонный заварной крем

Кисленький, не жирный, очень приятный крем для бисквитного торта или наполнения заварных пирожных

  • Currently2.9818738229755/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Заварные пирожные
Заварные пирожные

Эти пирожные можно делать в виде длинных трубочек — эклеров, в виде мелких круглых профитролей или круглых более крупных шу. Наполнять можно как кремом, нак и различными несладкими паштетами.

  • Currently2.9860853432282/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Пирожные «Lemon Squares»
Пирожные «Lemon Squares»

Вариантов этого нежного с кислинкой пирожного масса, но он безусловно является фаворитом лимонной выпечки.

  • Currently2.9584833213343/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 4

Корзиночки с ягодами и кремом из белого шоколада
Корзиночки с ягодами и кремом из белого шоколада

Можно сделать вместо 6 корзинок 1 большой тарт

  • Currently2.9146190121618/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Эклеры в шоколаде
Эклеры в шоколаде Народный рецепт

  • Currently2.9536831731954/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0