Блины, оладьи — Вкусности.

Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Блины, оладьи

Мясные блюда [ 35 ]
Блюда из курицы [ 50 ]
Дары Нептуна [ 46 ]
Блюда из баклажанов [ 18 ]
Блюда из картофеля [ 9 ]
Сладкая жизнь [ 142 ]
- Пироги фруктовые [ 20 ]
- Кексы и маффины [ 19 ]
- Cheesecake [ 6 ]
- Пирожные [ 6 ]
- Ватрушки, булочки, бабки [ 20 ]
- Блины, оладьи [ 11 ]
- Десерты [ 17 ]
- Печенье [ 21 ]
- Торты [ 13 ]
Супы [ 22 ]
Салаты [ 19 ]
Закуски [ 13 ]
Несладкая выпечка [ 14 ]
Соусы [ 4 ]
Маринады [ 9 ]
Напитки [ 1 ]
Постные блюда [ 1 ]
Молочная кухня [ 4 ]
Восточная кухня [ 1 ]
Паста, крупы [ 3 ]

Если вы пересолили соус — выход есть! Надо горячий готовый соус положить нарезанную на четвертинку очищенную сырую картофелину (или 2, в зависимости от количества соуса), дать ей полежать минут 10, чтоб впиталась лишняя соль, и достать из соуса.

Если вы собираетесь запекать мясо куском на гриле или решетке, то после тщательной промывки обязательно обсушите его — тогда оно не потеряет цвета и жир не будет разбрызгиваться при жарке.

Перед подачей на стол, жареной целиком птице обязательно надо дать «отдохнуть» 15–20 минут для перераспределения соков

Получаются полусычнички-полуоладушки — очень интересная штука!

Currently2.96178756477/5 Stars
1
2
3
4
5

Перейти к рецепту Комментарии: 3

Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными.

Currently3.0195599022/5 Stars
1
2
3
4
5

Перейти к рецепту Комментарии: 4

Достаточно удачный рецепт тонких блинчиков на кефире из «Школы гастронома». Из этого количества теста получается ну оооочень большая стопочка — штук 35. Правда удивило, что не написано количество муки и воды — пришлось подбирать.