Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Блины, оладьи » Сливочные палачинки
Ингредиенты
На 10 шт (диаметром 24 см):
- 200 мл сливок 30%
- 3–4 ст. л. муки
- щепотка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1–2 ст. л. сахара
- 3 яйца
- 1 ст. л. раст. масла
- 2 ст. л. минералки с газом
- ваниль
Если при варке картофеля в мундире в воду положить 1 ст. л. уксуса — он не потемнеет.
Рис не разварится, если в закипевшую воду для варки влить столовую ложку молока.
Не кладите в тесто много жира — пироги получатся бесформенные и с твердым мякишем
