Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Блины, оладьи » Панкейки творожные с яблоком
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 яйца
- 2 ст. л. сахара
- ¼ ч. л. соли
- ¾ стакана муки
- 2/3 стакана молока
- 1 большое яблоко
- масло для жарки
Отдавайте предпочтение сушеному гороху зеленного цвета — он полезней и вкуснее желтого.
Чтобы улучшить вкус и аромат приготовляемого куриного бульона, надо во время варки положить в него слегка обжаренные куриные кости (50 г на 1 л)
Разрыхлитель в песочном тесте лучше заменить одним желтком — так тесто будет менее рыхлым, но останется рассыпчатым.
Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте на мелкие кубики. В миске разотрите творог с яйцом, сахаром и молоком. В творожную смесь просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яблоко и хорошо размешайте. Смажьте сковороду маслом и выпекайте оладьи. Подавайте оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой.
*Из ЖЖ Sonulya