Винный соус для запекания — хорошая идея!

Для этого рулета подойдет как красная и белая рыба, так и микс из разных видов

Полпетте — это небольшие тефтели. Запеченные в таком густом томатном соусе, они несомненно станут украшением вашего обеденного меню.

Благодаря манке котлетки получаются пушистые и их не надо ни в чем обваливать, чтобы держали форму.

Как вариант может использоваться терпуг или скумбрию

Рецепт Алены Смеховой — пропагандирую

Рецепт очень быстрого приготовления рыбы, но очень вкусного и нарядного

Слово Rillettes происходит от слова rille — с французского рейка, узкий ремень.
Структура паштета под названием рийет как раз и есть масса отдельных мелких длинных волокон мяса или рыбы.

Очень простой и чудесный рецепт приготовления лосося. Потратив всего несколько минут на кухне, вы получите бесподобную медовую рыбку.