Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Маринованный лосось, запеченный в кунжуте
Ингредиенты
- 300 г лосося
- 1 ч. л. мёда
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 3 ч. л. соевого соуса
- кунжутные семечки
Не кладите в тесто много жира — пироги получатся бесформенные и с твердым мякишем
Улучшить вкус отварной моркови можно, добавив в воду для варки яблочный сок.
Репчатый лук лучше сохраняется, если его подвесить в венках или в сетке в сухом проветриваемом месте.
Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мёд. Заливаем им порезанную на порционные кусочки рыбу, отправляем мариноваться минут на 30 в холодильник.
Достаём из холодильника, посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую духовку на 170 градусов, на 15 минут или с конвекцией минут на 8–10.
Кол-во: 2
Ответ №2, 26.02.2013, 17:37:07