Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Блюда из морепродуктов 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Полезные советы

Соль может быть не только специей, но и одним из основных ингредиентов блюда – например, рыбы, запеченной в солевой корке. На 1 кг рыбы вам понадобится 1.5 кг соли. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры, выпотрошите и вытрите бумажным полотенцем. На дно формы для запекания ровным толстым слоем насыпьте морскую соль. Выложите на нее рыбу и покройте еще одним слоем соли, сбрызнув его водой. Запекайте в течение 30 минут при 220 С. Затем разбейте солевую корку и аккуратно вытащите рыбу, смахнув лишнюю соль. Рыба получится с хрустящей корочкой и сочной мякотью.

Из оставшихся мясных котлет можно приготовить следующее блюдо: в глубокой сковороде с крышкой в разогретом подсолнечном масле поджарить 1-2 мелко нарезанные луковицы, добавить 3-4 нарезанные ломтями картофелины, котлеты. Залить кипяченой водой или бульоном и варить минут 15 на умеренном огне. Незадолго до готовности добавить толченый чеснок. Подавать с соленьями.

Свежий имбирь быстро высыхает в холодильнике? Положите корень в небольшой контейнер и залейте его сухим белым вином. В таком «маринаде» имбирь может храниться вечно, а настоянное на корешке вино можно использовать при приготовлении мясных или рыбных блюд.

Блюда из морепродуктов Вот такие вот креветки
Вот такие вот креветки

Думаю,что мало кто не любит креветки. Посему вот такой простенький рецептик, но получается очень вкусно!

  • Currently2.9654442877292/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Креветки в ароматном масле
Креветки в ароматном масле

Креветочки, да еще и в апельсиновом масле, ох и вкуснота!!! :)

  • Currently2.9839160839161/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой
Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой

Блюдо достаточно быстрое и несложное. Выбор пасты непринципиален — у меня была только фунчоза. Вообще же здесь креветки вышли в средиземноморском стиле, поэтому гарнировать лучше лингуине, спагетти.

  • Currently3.2945344129555/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Креветочный коктейль «Бриз»
Креветочный коктейль «Бриз»

Это очень простой слоеный салат. Подавать его лучше порционно в башенках.

  • Currently2.9688888888889/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Креветки Альфредо
Креветки Альфредо с тальятелле

Блюда «а-ля Альфредо» — одни из моих любимых итальянских блюд. Что цыпленок Альфредо, что креветки Альфредо одинаково вкусны. Соус Альфредо — один из самых быстрых и легких в приготовлении, блюдо готовится в считанные минуты. Вы можете что-то добавлять или менять в рецепте по своему вкусу. Мне нравится с достаточным количеством чеснока и тертым пармезаном. Вкусно подавать с чесночными хлебцами.

  • Currently2.9446721311475/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 2

Кальмар с овощами по-корейски
Кальмар с овощами по-корейски

Вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать и как основное с гарниром, и как закуску.

  • Currently2.9886731391586/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов
Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов

Этот салат я бы отнесла к довольно сытным закускам. Кальмары получаются нежными и хорошо сочетаются с сальсой из свежих овощей.

  • Currently3/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Spaghetti with shrimp and arugula
Spaghetti with shrimp and arugula

Чудный и простой рецепт из книги Дж. Оливера «Моя Италия» — ароматная паста с креветками и рукколой

  • Currently2.9931682322801/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Пирог рыбака
Пирог рыбака

Эта сытная запеканка не просто от рыбака, а от рыбака, ловящего в изобилующем морепродуктами море. Ведь в нем и белая рыба, и красная, и креветки…

  • Currently2.9919282511211/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0

Кальмары в соусе по-сицилийски
Кальмары в соусе по-сицилийски

Приготовление такого блюда не займет у вас больше 20 минут

  • Currently2.923474663909/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Перейти к рецепту    Комментарии: 0