Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Блюда из морепродуктов » Креветочный коктейль «Бриз» 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 1 огурец или авокадо
  • 1 томат
  • сельдерей или базилик
  • 200 г (можно побольше - вкуснее будет) креветок
  • 1 ст.л. сливочного масла для обжарки
  • 1 ст.л. жирных сливок
  • 1 ст.л. майонеза
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • чуточку острой горчицы
  • соль и белый перец (капельку меда на любителя)
  • укроп

Полезные советы

Зеленый лук дольше сохраняет свежесть, если корни его луковички слегка смочить водой, обернуть мокрой тряпочкой, после весь лук завернуть в бумагу, положить в полиэтиленовый пакет и оставить на нижней полке холодильника.

Чтобы вареная курица была мягкой, натрите ее предварительно изнутри лимоном и приготовьте в воде с добавлением 1 ч. л. лимонного сока

Чтобы улучшить вкус и аромат приготовляемого куриного бульона, надо во время варки положить в него слегка обжаренные куриные кости (50 г на 1 л)

Креветочный коктейль «Бриз»

Томаты очистить от кожуры и семячек, мякоть нарубить на кубики. Я брала вяленые помидоры.

Базилик или сельдерей мелко порубить.

У огурца выбрать семечки и порезать.

Смешать сметану, лимонный сок, майонез, укроп, горчицу, соль и перец (мед).

Креветки слегка обжарить на сливочном масле.

Взять кулинарное кольцо подходящего размера (я использовала центральную часть пластикой бутылки. На дно положить слой креветок, полить слегка соусом, потом слой сельдерея, томатов, огурцом, поливая каждый слой слегка соусом. Сверху выложить для украшения немного креветок.

Снять кольцо и подавать.

Ваша оценка

  • Currently2.9939240506329/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3950

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: