Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Блюда из морепродуктов » Креветки в ароматном масле 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • Креветки — я брала пакет 600 г.;
  • Для апельсинового масла

  • Cливочное масл0 — 100 г.;
  • Цедра от половины апельсина;
  • Черный перец;
  • Маринад пикантный;
  • Мелкорубленый чеснок — 1 ч. л.;
  • Среднерубленый укроп — 1 ч. л.;
  • Апельсиновый сок — 50 мл;
  • Растительное масло — 1 ст. л.;
  • Соевый соус — 1 ст. л.;
  • Перец.

Полезные советы

Для того, чтобы быстро очистить большое количество чеснока, головку чеснока нужно разделить на зубчики, отрезать кончик каждого зубчика, выложить их в миску и залить холодной водой на 20–30 минут. После этого кожура моментально отойдет.

Свежее яйцо тонет в воде, несвежее — плавает.

Отличным дополнением к любому овощному блюду станут домашние свекольные чипсы — тонкорезаные пластинки свеклы, обжаренные во фритюре.

Креветки в ароматном масле
Креветки в ароматном масле

Креветки должны быть очищенные или если нет очищенных взять пакет 1 кг неочищенных и очистить.

Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.

Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же вилкой, можно блендером). Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.

На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.

Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.

Ваша оценка

  • Currently2.9969299469718/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3583

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: