Ингредиенты
- Креветки — я брала пакет 600 г.;
- Cливочное масл0 — 100 г.;
- Цедра от половины апельсина;
- Черный перец;
- Маринад пикантный;
- Мелкорубленый чеснок — 1 ч. л.;
- Среднерубленый укроп — 1 ч. л.;
- Апельсиновый сок — 50 мл;
- Растительное масло — 1 ст. л.;
- Соевый соус — 1 ст. л.;
- Перец.
Для апельсинового масла
Как определить спелость авокадо? Если маленький круглый след под ним
Зеленый лук дольше сохраняет свежесть, если корни его луковички слегка смочить водой, обернуть мокрой тряпочкой, после весь лук завернуть в бумагу, положить в полиэтиленовый пакет и оставить на нижней полке холодильника.
Не кладите начинку на бисквит сверху, не мешайте бисквитное тесто с начинкой, иначе получится не шарлотка, а блин с яблоками. Положите их снизу, а сверху налейте тесто. Когда вы испечете и перевернете пирог — у вас будут сверху яблоки, а снизу пышный бисквит.
Креветки должны быть очищенные или если нет очищенных взять пакет 1 кг неочищенных и очистить.
Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.
Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же вилкой, можно блендером). Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.
На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.
Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.