Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Рыбные биточки с овощами 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 500–600 г лосося
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 г картофеля
  • 1 ст. л сливочного масла
  • 2 ст. л. сливок
  • 1 большой помидор без семян и кожуры
  • Зеленый лук и укроп
  • Соль и перец

Полезные советы

Лук репчатый печеный. Лук очистить, надрезать крест-накрест, посолить, положить на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Готовый лук переложить в стеклянные банки, охладить, банки закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник. Использовать как добавку к грибным, овощным и мясным блюдам.

Если Вы не собираетесь немедленно готовить мясо, то перед замораживанием его не нужно мыть, иначе оно быстрее испортится.

При мариновании грибов добавьте в банку немного растительного масла — и они не заплесневеют

Рыбные биточки с овощами
Рыбные биточки с овощами

Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавив сливки и масло.
Рыбу положить в кипящую воду вместе с луковицей, морковью и чесноком. Слегка посолить. Варить 10 минут.
Вынуть и немного остудить.

Рыбу раскрошить вилкой и смешать с пюре.

Мелко нарезать зелень и помидор. Смешать с пюре и рыбой.

Добавить соль и свежесмолотый черный перец.

Сделать небольшие котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.

Подавать биточки со сметаной.

Ваша оценка

  • Currently2.9891975308642/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 1944

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: