 |
 |
 |
Тонкое хрустящее песочное тесто прекрасно гармонирует с нежной сочной сливой |
 |
|
Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Пироги фруктовые
- Мясные блюда [ 43 ]
- Блюда из курицы [ 59 ]
- Дары Нептуна [ 47 ]
- Блюда из баклажанов [ 22 ]
- Блюда из картофеля [ 15 ]
- Овощные блюда [ 4 ]
- Паста, крупы [ 3 ]
- Закуски [ 16 ]
- Салаты [ 30 ]
- Супы [ 26 ]
- Соусы [ 4 ]
- Сладкая жизнь [ 162 ]
- Пироги фруктовые [ 23 ]
- Кексы и маффины [ 19 ]
- Cheesecake [ 7 ]
- Пирожные [ 6 ]
- Ватрушки, булочки, бабки [ 22 ]
- Блины, оладьи [ 13 ]
- Десерты [ 19 ]
- Печенье [ 26 ]
- Торты [ 18 ]
- Несладкая выпечка [ 19 ]
- Постные блюда [ 1 ]
- Восточная кухня [ 2 ]
- Молочная кухня [ 6 ]
- Напитки [ 4 ]
- Маринады [ 9 ]
Для котлетного фарша нужно использовать сухой белый хлеб. Черствый — потому что свежий хлеб придаст котлетам неприятную вязкость, а именно белый хлеб — потому что впитает в себя выделившийся мясной сок и придаст котлетам пышность и сочность.
Картофельные котлеты будут ароматнее, если в пюре добавить по щепотке мускатного ореха и молотого тмина
Если Вы не собираетесь немедленно готовить мясо, то перед замораживанием его не нужно мыть, иначе оно быстрее испортится.