Рыбные блюда — Вкусности.

Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда

Мясные блюда [ 43 ]
Блюда из курицы [ 59 ]
Дары Нептуна [ 47 ]
- Рыбные блюда [ 33 ]
- Блюда из морепродуктов [ 12 ]
Блюда из баклажанов [ 22 ]
Блюда из картофеля [ 15 ]
Овощные блюда [ 4 ]
Паста, крупы [ 3 ]
Закуски [ 16 ]
Салаты [ 30 ]
Супы [ 26 ]
Соусы [ 4 ]
Сладкая жизнь [ 162 ]
Несладкая выпечка [ 19 ]
Постные блюда [ 1 ]
Восточная кухня [ 2 ]
Молочная кухня [ 6 ]
Напитки [ 4 ]
Маринады [ 9 ]

Чтобы избежать отмокания теста под фруктово-ягодной начинкой, его промазывают тонким слоем джема и посыпают панировочными сухарями, которые при выпечке вберут в себя лишний сок. Также можно смешивать ягоды с небольшим количеством крахмала, который оказывает на сок вяжущее действие.

Мясо следует мять в воде комнатной температуры.

Мясо не будет прилипать к сковороде, если во время жаренья положить в жир несколько кусочков моркови