При мариновании грибов добавьте в банку немного растительного масла — и они не заплесневеют
Для сочности обжарьте котлеты на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны, а потом запекайте 10 минут в духовке.
Сухие грибы замачивают за 3 часа до варки
 |
 |
 |
|
 |
Время приготовления 5–10 минут. |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Время приготовления 10 минут. |
 |
Теплый салат из жареной |
 |
Время приготовления 15 минут |
 |
С соусом, несмотря на точно выверенные автором пропорции, можно пофантазировать. Но он хорош и в оригинале. |