Овощи в супе (да и вообще везде) должны быть полусырыми. Варить или жарить их нужно на самом большом огне, не ждать, пока они разварятся и потеряют цвет. Зелень и помидоры в суп лучше добавлять уже после того, как вы выключите огонь. Соль-перец-специи тоже лучше добавлять уже перед самым окончанием варки.
Если вам надо измельчить суп или соус в блендере, то подождите, пока он немножко остынет. Достаточно десяти минут. Иначе вас окатит струей кипящей жидкости.
Чтобы заменить 1 ст кислого молока или кефира, соедините 1 ст. л. лимонного сока со стаканом молока и дайте постоять 5 минут
 |
Сладкий тягучий сливочный ликер с цитрусовой основой — что еще нужно холодным осенним вечером... |
 |
 Настоящий домашний лимонад, с газиками, из лимонов и апельсинов, вкусный и очень освежающий. |
 |
Этот коктейль станет самым любимым безалкогольным коктейлем не только взрослого, но и ребенка. Готовится очень просто! |
 |
Освежающий солнечный напиток с утра зарядит вас отличным настроением! |