Не кладите начинку на бисквит сверху, не мешайте бисквитное тесто с начинкой, иначе получится не шарлотка, а блин с яблоками. Положите их снизу, а сверху налейте тесто. Когда вы испечете и перевернете пирог — у вас будут сверху яблоки, а снизу пышный бисквит.

Кокосовую стружку вполне можно использовать в качестве панировки для курицы, рыбы вместо муки

Всегда добавляйте лапшу в соус и никогда — соус к лапше.