![]() |
Одна из вкусных вариаций на тему овощного рагу. Слова автора Iden сохраняю. |


Крепкий черный чай может стать основой фруктового супа вместо воды
Чтобы снять кожицу с перцев (это просят сделать во многих итальянских рецептах) надо положить их в духовку, обжарить, переворачивая, чтобы все бока стали черными, вытащить с помощью шумовки, облить струей холодной воды, положить в миску и накрыть крышкой. Через десять минут достать и легко снять кожицу.
Если вам надо много льда, а у вас только одна формочка, то заморозьте воду прямо в пакете, потом оберните пакет полотенцем и хорошенько побейте его скалкой или молотком для мяса. У вас получится много ледяной крошки.
![]() |
Одна из вкусных вариаций на тему овощного рагу. Слова автора Iden сохраняю. |