Витамины в компоте лучше сохранятся, если фрукты и ягоды закладывать в сильно кипящий сироп, подкисленный лимонной кислотой.
Не смазывайте яйцом края изделий из слоеного теста: при выпечке они затвердеют, а тесто не поднимется.
Промытые листья салата надо обязательно хорошо обсушить, иначе с него будет стекать вся заправка.
 |
У вас есть пароварка и немного свободного времени? Сделайте дим сум — эдакий китайский фастфуд. |
 |
Чоу мейн — это жареная лапша с овощами и мясом. Вы можете использовать любые овощи: брокколи, перец, фасоль, морковь, сельдерей, грибы, зеленый лук. |