Какао подсушивает тесто, поэтому в такое тесто надо класть чуть больше жира.
Жир во время жаренья печени не будет разбрызгиваться, если каждый кусочек наколоть вилкой
Компоты из ягод с косточками нельзя хранить больше года — в нем накапливается синильная кислота из косточек.
 |
У вас есть пароварка и немного свободного времени? Сделайте дим сум — эдакий китайский фастфуд. |
 |
Чоу мейн — это жареная лапша с овощами и мясом. Вы можете использовать любые овощи: брокколи, перец, фасоль, морковь, сельдерей, грибы, зеленый лук. |