Изделия из дрожжевого теста всегда будут пышными, если заменить десятую часть муки картофельным пюре
Если блины рвутся, надо добавить в тесто муку и яйцо и дать постоять 10 минут
Чтобы сыр не прилипал к ножу, опускайте при нарезке нож в горячую воду.
 |
У вас есть пароварка и немного свободного времени? Сделайте дим сум — эдакий китайский фастфуд. |
 |
Чоу мейн — это жареная лапша с овощами и мясом. Вы можете использовать любые овощи: брокколи, перец, фасоль, морковь, сельдерей, грибы, зеленый лук. |