В блюда из шампиньонов не рекомендуется добавлять остропахнущие пряности, чтоб не перебить запах грибов
Чтобы шкварки получились хрустящими, сало в сковороде должно хорошо прокалиться, но не гореть
Чтобы сыр не прилипал к ножу, опускайте при нарезке нож в горячую воду.
 |
У вас есть пароварка и немного свободного времени? Сделайте дим сум — эдакий китайский фастфуд. |
 |
Чоу мейн — это жареная лапша с овощами и мясом. Вы можете использовать любые овощи: брокколи, перец, фасоль, морковь, сельдерей, грибы, зеленый лук. |