

![]() |
Баклажановые башенки с овощами под сырной шапочкой. |

![]() |
Баклажановые лодочки с опятами. Принцип «лодочек» общий, начинки можно менять. |

![]() |
Баклажановые роллы с песто и спагетти. Экспериментируем с баклажанчиками. И весьма удачно! |

![]() |
Баклажанные рулетики с куриным филе и соусом из томатов и базилика. |

![]() |
Очень вкусный! Впрочем, как и все жюльены. Я его делала в гости к Матюшиной маме. |

![]() |
Спинка с полосочкой и россыпь точек... Настоящие божьи коровки! |

![]() |
Еще одна вариация использования баклажанов, довольно вкусная |

![]() |
Это грузинское овощное рагу, очень вкусное! Я сделала по мотивам, т. к. исключила нелюбимые продукты, но вы можете сделать аутентичный вариант. Рецепт из «Гастронома». |


![]() |
Это грузинский паштет из овощей и орехов. Очень вкусно и можно варьировать составляющие как угодно. |