В ягодных пирогах не должно быть слишком много начинки — пирог получится мокрым.

Духовку при выпечке пирогов лучше предварительно включить за 30–40 минут для выравнивания температуры.

Если Вы хотите получить сочные котлеты, добавьте внутрь каждой котлеты кусочек сливочного масла.