Чтобы поджарить мясо, сковородку с маслом надо раскалить до максимума, потом положить туда кусок мяса и обжарить его быстро до появления корочки с двух сторон — так мясо запечатывется, сохраняя сочность. Если любите с кровью, то этого достаточно, а если любите мясо хорошей прожарки, то уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности. Или накройте крышкой и поставьте мясо в горячую духовку. Точно так же можно поступать с котлетами: быстро обжарьте их с двух сторон, сложите в казанок и поставьте в духовку. Так вы сэкономите много времени на стоянии у плиты. И котлеты будут более сочными.
Не кладите в тесто много жира — пироги получатся бесформенные и с твердым мякишем
Компот из яблок получится более вкусным, если в него добавить щепотку корицы.
 |
Сладкий тягучий сливочный ликер с цитрусовой основой — что еще нужно холодным осенним вечером... |
 |
 Настоящий домашний лимонад, с газиками, из лимонов и апельсинов, вкусный и очень освежающий. |
 |
Этот коктейль станет самым любимым безалкогольным коктейлем не только взрослого, но и ребенка. Готовится очень просто! |
 |
Освежающий солнечный напиток с утра зарядит вас отличным настроением! |