При стерилизации кабачков в воду добавьте соль, она увеличит температуру воды.
Наполняйте банки соком и компотом как можно выше, чтобы в банке оставалось как можно меньше воздуха. Тогда компот будет долго храниться.
В средство для чистки духовок обмакнуть старую зубную щетку и намазать все труднодоступные места в кастрюлях — ручки и вокруг них, кантики, днище. Дать постоять около получаса. Кастрюля будет как новая.
 |
Одна из вкусных вариаций на тему овощного рагу. Слова автора Iden сохраняю. |
 |
Итальянское название сего блюда — Polpette di melanzane ai pinoli. Такие фрикадельки в различных версиях очень распространены. Они происходят с юга Италии (Калабрия, Сицилия) — растительные, но с иллюзией мяса: по цвету и вкусу. Можно подавать как закуску, основное блюдо или просто с салатом… Быстро и легко, не пропустите! |