


- Мясные блюда [ 43 ]
- Блюда из курицы [ 59 ]
- Дары Нептуна [ 47 ]
- Блюда из баклажанов [ 22 ]
- Блюда из картофеля [ 15 ]
- Овощные блюда [ 4 ]
- Паста, крупы [ 3 ]
- Закуски [ 16 ]
- Салаты [ 30 ]
- Супы [ 26 ]
- Соусы [ 4 ]
- Сладкая жизнь [ 162 ]
- Несладкая выпечка [ 19 ]
- Постные блюда [ 1 ]
- Восточная кухня [ 2 ]
- Молочная кухня [ 6 ]
- Напитки [ 4 ]
- Маринады [ 9 ]

Соль может быть не только специей, но и одним из основных ингредиентов блюда – например, рыбы, запеченной в солевой корке. На 1 кг рыбы вам понадобится 1.5 кг соли. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры, выпотрошите и вытрите бумажным полотенцем. На дно формы для запекания ровным толстым слоем насыпьте морскую соль. Выложите на нее рыбу и покройте еще одним слоем соли, сбрызнув его водой. Запекайте в течение 30 минут при 220 С. Затем разбейте солевую корку и аккуратно вытащите рыбу, смахнув лишнюю соль. Рыба получится с хрустящей корочкой и сочной мякотью.
Тесто для киша можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Но обязательно достать за час и держать при комнатной температуре — холодное тесто будет плохо раскатываться и рваться.
Если в сильно подгоревшую кастрюлю налить и покипятить в ней средство от накипи, то кастрюля будет как новая.

Кол-во: 1
Ответ №1, 07.08.2008, 19:02:55
Кол-во: 1
Ответ №2, 07.08.2008, 19:49:52
Кол-во: 1
Ответ №3, 12.08.2008, 23:19:24
Кол-во: 1
Ответ №4, 16.08.2008, 13:38:15
Кол-во: 1
Ответ №5, 30.09.2008, 19:00:24
Кол-во: 1
Ответ №6, 07.10.2008, 15:24:04
Кол-во: 1
Ответ №7, 02.11.2008, 23:02:34
Кол-во: 1
Ответ №8, 17.01.2009, 00:15:59
Кол-во: 1
Ответ №9, 28.05.2009, 15:29:09
Кол-во: 2
Ответ №10, 03.11.2009, 12:01:23