Рыба подойдет абсолютно любая — этот нежный соус придаст шарм даже нежирной рыбе. Я брала лосось

Я готовила с форелью — феерически вышло! Вкус соуса очень напоманает тот, который в пресервах «Сельдь в горчичном соусе». Попробуйте — рыба подойдет любая

Французская кухня — это не только фуа-гра, немыслимо сложные соусы, патэ, рийеты и многокомпонентные супы. Это и простые, здоровые, моментально готовящиеся, но вместе с тем крайне элегантные в подаче блюда. Лосось в пергаменте — одно из них. А соус и белое (разумеется, французское) вино к нему можно подавать на ваше усмотрение.

Блюдо из разряда «моментальное»

Легкое праздничное блюдо, которое можно сделать за день-два до подачи как из лосося холодного, так и горячего копчения.

Ничего милитаристического — просто лосось в гранатовом соусе)) Ингредиенты совместно создают интересную композицию вкусов и ароматов. Соевый соус дает рыбе соленый акцент, гранатовый сок немного сладости и имбирь — специй…

Можно подавать как салат, можно — как террин

За 10 минут можете приготовить очень вкусный и сытный салат