Ингредиенты
- красный перец;
- чеснок;
- растительное масло.
Очень жирный нож достаточно потереть растительным маслом.
Чтобы огурчики не меняли цвет при консервации их нужно обдать кипятком.
Если вы не можете заснуть, то выпейте на ночь теплого молока.
Разрезать красные перцы вдоль на 2 части, поставить их под гриль до мягкости. Потом запаковать в пакет или положить под крышку в кастрюлю, чтобы пропарились — кожица будет отходить лучше. Чеснок запечь в фольге с ложкой раст. масла в духовке около получаса. Дольки вынуть очень легко. Чеснок пюрировать вместе с очищенными от кожицы и семечек перцами. Получается ароматнейший соус.
Кол-во: 1
Ответ №1, 28.10.2008, 17:03:20