Главная » Рецепты » Блюда из картофеля » Crash Hot Potato
Ингредиенты
- 12 небольших картофелин
- 5 ст.л.оливкового масла
- Соль
- Приправа для картофеля
- Сметана
- Зелень
Блинную муку заменит обычная мука с разрыхлителем.
Чтобы убрать соль из фисташек, очистите их от скорлупы, залейте кипятком, затем воду слейте, а орехи просушите на полотенце.
Если вам надо много льда, а у вас только одна формочка, то заморозьте воду прямо в пакете, потом оберните пакет полотенцем и хорошенько побейте его скалкой или молотком для мяса. У вас получится много ледяной крошки.
Варить картофель 15 минут (в мундире) в подсоленной воде.
Застелить противень фольгой.Немного побрызгать или смазать маслом.
Картофелины немного разрезать в середине звездочкой и придавить толкушкой, чтоб картофелинки потеряли форму, но все же оставались целыми.
Разогреть духовку до 200 С.
Разложить картофелины на противне. Посыпать их приправой для картофеля и полить сверху маслом. Запекать минут 25 до легкой румяности и хрустящего верха.При подаче полить сметаной и посыпать зеленью.