Главная » Рецепты » Несладкая выпечка » Уральские шаньги 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • Дрожжевое тесто 0,5 кг
  • Картошка 1 кг
  • Молоко 1 ст.
  • Сливочное масло
  • Сметана 1 ст. л.
  • 1 яйцо

Полезные советы

Курицу надо жарить совсем капельку. То, что куриные грудки получаются сухими и невкусными — опасный миф. Чтобы сделать стейки из грудки — отбейте ее молотком (а лучше скалкой), посолите-поперчите, киньте на сковородку и БЫСТРО обжарьте. Она должна пробыть на огне не больше двух минут. В духовке то же самое: замаринуйте кусочки грудки в йогурте со специями (перец, паприка, чеснок, корица, карри, табаско..), а потом прямо в этой же емкости поставьте в духовку. И не держите грудку больше получаса, тогда она будет прямо таять во рту.

Чтобы запах убежавшего молока не распространился по кухне, посыпьте залитое место солью и накройте мокрой бумагой.

Неприятный запах на кухонных полочках исчезнет, если по углам насыпать немного молотого кофе.

Уральские шаньги Уральские шаньги
Народный рецепт

Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Выпечка»

Уральские шаньги

Картошку сварить, растолочь с молоком и маслом в пюре.

Уральские шаньги

Тесто разделить на 8 кусков. Из каждого раскатать лепешку, разложить на противень.

Уральские шаньги

Делаем намазку: яйцо и ложку сметаны хорошенечко взбиваем, немного можно подсолить.

Уральские шаньги

На лепешку толстым слоем разложить пюре и...

Уральские шаньги

щедро смазать намазкой.

Уральские шаньги

Включаем духовку и отправляем туда наши шаньги! Пока духовка нагреется, тесто поднимется и станет очень пышным. Выпекаем до румяного цвета, обильно смазываем сливочным растопленным маслом и верх и низ шанежки. Едим горячими с молоком или чаем! Очень вкусно!

* Автор: Инна Бенда

Ваша оценка

  • Currently2.9112871287129/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 5050

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: