Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Террин из лосося с корнишонами
Ингредиенты
- 150 г копченого лосося в нарезке
- 2 маленьких корнишона
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ст. л. мелко порезанного укропа
для соуса:
- 50 г густой сметаны
- 50 г кримчиза
- 2 ст. л. молока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. острой горчицы
- 1 ч. л. сладкой горчицы
- соль, перец
Интересный вкус приобретет квашеная капуста, если вместо воды залить ее ананасовым соком
Остывшее изделие из теста надо заливать горячим сиропом, а горячее — холодным.
Если сухие грибы подержать несколько часов в подсоленном молоке, они станут как свежие.
