Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Террин из лосося с корнишонами
Ингредиенты
- 150 г копченого лосося в нарезке
- 2 маленьких корнишона
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ст. л. мелко порезанного укропа
для соуса:
- 50 г густой сметаны
- 50 г кримчиза
- 2 ст. л. молока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. острой горчицы
- 1 ч. л. сладкой горчицы
- соль, перец
Рис не разварится, если в закипевшую воду для варки влить столовую ложку молока.
Хвостики у покупных огурцов употреблять нежелательно — именно там скапливается большая часть нитратов.
Шоколад вполне можно заменить какао со сливочным маслом в пропорции 3 к 1
