Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Биточки из кефали и брокколи
Ингредиенты
- 0,5 кг филе белой рыбы (у меня кефаль, можно щуку, судака, тиляпию)
- 100 г брокколи
- 1 маленькая луковица
- 2 ст. л. манной крупы
- соль, перец, специи (я брала приправу для рыбы — лимонную)
Хвостики у покупных огурцов употреблять нежелательно — именно там скапливается большая часть нитратов.
Если края кастрюли смазать жиром, молоко через них не убежит.
Рис не развалится и не склеится, если при варке добавить в воду несколько ложек холодного молока
