Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции:- 20 крупных креветок, Black Tiger
- 4 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками
- 8 помидоров черри (опционально)
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- 4 полных столовых ложки сливочного масла
- Хлебные крошки
- Лимон для гарнирования
Летом не увлекайтесь сильно охлажденными продуктами — они замедляют пищеварение и потоотделение. Лучше выпейте горячего зеленого чаю.
Главный принцип: лучше немножко не доварить (не досолить, не доперчить), чем переварить (пересолить, переперчить).
Чтобы курочка или утка получились при запекании с вкусной хрустящей корочкой, за 10 минут до конца запекания сбрызните кожу соленой водой
Креветки разморозить, очистить, вынуть темную кишечную нить, обсушить на бумажном полотенце. Если креветки уже вареные, разморозить их и обсушить.
Разогреть духовку до 220 градусов. Креветки разложить в огнеупорную посуду. Добавить чеснок, петрушку, разрезанные помидоры. Приправить солью, разложить на поверхности кусочки замороженного масла, слегка посыпать хлебными крошками или сухарями.
Выпекать около 7–10 минут. Сбрызнуть лимонным соком, гарнировать кусочками лимона. Подавать горячим немедленно.