Ингредиенты
- Креветки — я брала пакет 600 г.;
- Cливочное масл0 — 100 г.;
- Цедра от половины апельсина;
- Черный перец;
- Маринад пикантный;
- Мелкорубленый чеснок — 1 ч. л.;
- Среднерубленый укроп — 1 ч. л.;
- Апельсиновый сок — 50 мл;
- Растительное масло — 1 ст. л.;
- Соевый соус — 1 ст. л.;
- Перец.
Для апельсинового масла
У помидоров я никогда не снимаю кожу, что бы не говорилось в рецептах. Мне вкусно и так ) И у огурцов тоже. И у прочих овощей.
Быстрая разморозка холодильника. Одним из лучших способ является наполненная горячей водой грелка, риск того что холодильник сломает исключен.
Чтобы грецкие орехи легко очищались, залейте их на 15 минут кипятком и расколите половинки острием ножа
Креветки должны быть очищенные или если нет очищенных взять пакет 1 кг неочищенных и очистить.
Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.
Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же вилкой, можно блендером). Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.
На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.
Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.
