Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Крылья алла Дьяболо
Ингредиенты
На 12 крыльев:
- ¾ стакана острого кетчупа
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 зубчика чеснока
- щепотка порошока имбиря
- ½ чайной ложки кайенского перца или чили
- Соль
Для того, чтобы сливки взбились в плотную пену, их необходимо сильно охладить. Лучше будет также охладить и дежу для взбивания, и венчик.
Неприятный запах на кухонных полочках исчезнет, если по углам насыпать немного молотого кофе.
Если натереть руки или разделочную доску солью и промыть, то запах лука или рыбы моментально исчезнет.
Все ингредиенты для маринада перемешать, положить в него крылья. Поставить на ночь в холодильник.
Разложить крылья на противне и поставить запекать.
Маринад уварить на медленном огне до густоты. Крылья доставать в процессе запекания 2–3 раза и смазывать кисточкой маринадом. Посыпать готовые крылья рубленым базиликом.