Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Кексы и маффины » Кекс «Ягодный микс» 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 1,33 стакана муки
  • 0,75 стакана кукурузного крахмала
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 0,5 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 0,75 стакана масла растительного
  • около 150 г ягод
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • lip>миндальные лепестки (опционально)
  • сахарная пудра для посыпки

Полезные советы

Удалить горечь с огурца очень просто. Срезаем кончик огурца, в зависимости от размера от 1–2 см и интенсивно трем срезанной шляпкой (мякотью) о срез круговыми движениями.

Вы тут же заметите, как из огурца выделяется белая пена. С нею уйдет и горечь.

Обычно огурцы горькие с одного края, но, если есть необходимость, срезаем с другой стороны и проделываем то же самое. Смываем пену и употребляем.

Витамины в компоте лучше сохранятся, если фрукты и ягоды закладывать в сильно кипящий сироп, подкисленный лимонной кислотой.

Лимонный сок вполне можно заменить четвертью ч. л. лимонной кислоты, разведенной водой

Кекс «Ягодный микс»
Кекс «Ягодный микс»
Кекс «Ягодный микс»

Духовку разогреть до 180 С.

Яйца взбить в пену с сахаром до легкий и пушистый. Добавить масло, размешать. Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом, вмешать в яичную смесь. Проложить бумагой или смазать маслом форму для кекса, вылить половину теста. Насыпать ягоды (не размораживая). Сверху залить второй половиной теста. Можно посыпать миндальными лепестками.
Выпекать около 40 минут. После охлаждения посыпать сахарной пудрой.

Ваша оценка

  • Currently2.9347373293219/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4321

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: