Ингредиенты
Каша:
- 50 г манной крупы
- 0,5 л молока
Тесто:
- Сваренная каша
- 200 мл сливок (10%)
- 200 мл молока
- ½ ч. л. сухих дрожжей
- 250 г муки
- 2 ч. л. соли
- 3–4 ч. л. сахара
Пюре из старого картофеля будет более вкусным, если в конце положить в него взбитые белки.
Чтобы приготовить полезные чипсы (фруктовые) — возьмите свежие фрукты: яблоки, груши, киви, бананы, вишню, апельсины, извлеките косточки и семена и нарежьте тонкими ломтями. Можно посыпать их сахарной пудрой. Засушите до состояния хрупкости. Делайте это на противне в духовке при открытой дверце и температуре 60 С. Процесс занимает 6–8 часов. Чипсы готовы, если они хрустят и легко ломаются.
Если вы хотите приготовить уху из замороженной рыбы, то размораживать ее не нужно.
Сварите манную кашу средней густоты (примерно как заварной крем). Остудите до комнатной температуры.
Молоко и сливки немного подогрейте, влейте в кашу, добавьте соль и сахар. Добавьте муку, просеянную вместе с дрожжами. Тесто не дожно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте еще муки. Поставьте тесто в теплое место на час, когда оно подойдет, размешайте его хорошенько, оставьте подходить еще на
Выпекайте на умеренном огне.