Если случайно пересолили тесто, сделайте новую порцию без соли и соедините с пересоленной массой. Если тесто недосолено, то соль не досыпайте в тесто, а растворите в ложке воды и уже в таком виде добавляйте.

Без яиц дрожжевое тесто станет значительно мягче, но потеряет во вкусе.

Чтобы сохранить разрезанный лимон, положите его на блюдце срезом вниз и накройте кружкой.