Главная » Рецепты » Салаты » Салат из краснокочанной капусты под бальзамическим дрессингом 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • полкочана краснокочанной капусты
  • 1 апельсин
  • кисло-сладкое красное яблоко
  • 1/3 стручка перца чили зеленого
  • хлопья чили
  • фундук
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло первого отжима
  • мед
  • соль

Полезные советы

Запеченное цельным куском мясо останется мягким, если под противень поместить невысокую посуду с водой

Запах репчатого лука легко удалит с рук сухая горчица. Нужно как следует протереть ею руки, а потом смыть теплой водой.

Для того, чтобы быстро очистить большое количество чеснока, головку чеснока нужно разделить на зубчики, отрезать кончик каждого зубчика, выложить их в миску и залить холодной водой на 20–30 минут. После этого кожура моментально отойдет.

Салат из краснокочанной капусты под бальзамическим дрессингом Салат из краснокочанной капусты под бальзамическим дрессингом
Народный рецепт

Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Салаты»

Снять с апельсина цедру, порезать тонкой соломкой. Капусту тоже порезать соломкой, яблоко и апельсин — такой же соломкой. Чили перец нарезать кружками. Фундук крупно нарубить.

Для заправки смешать бальзамик, оливковое масло и мед. Смешать овощи и фрукты, полить салат заправкой. Подавать, посыпав цедрой апельсина, дроблеными орехами и хлопьями чили.

* Автор: Лёвушка

Ваша оценка

  • Currently2.9040247678019/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 2907

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: