Главная » Рецепты » Овощные блюда » Кабачково-сырные оладьи 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

На 5 оладьев:
  • 1  кабачок (средний, с тонкой кожицей)
  • 2  ст.  л. крошеной или тертой феты или брынзы
  • 1/4 красной луковицы
  • 1 яйцо
  • 1  ст.  л. мелкорезаной зелени (кинза, петрушка, укроп)
  • 1  ст.  л. с горкой тертого пармезана
  • щепотка сушеного базилика
  • 2–3  ст.  л. муки
  • соль
  • перец (если любите поострее — красный)

Полезные советы

Изготовить своими руками шоколадные листики вовсе несложно. Растопите на водяной бане шоколад, добавив несколько капель воды и 1 ч. л. растопленного масла, обмакните в эту массу настоящие листья и лепестки роз, выложите их на фольгу и дайте застыть. После охлаждения можно ими украшать торт.

Хороший салат обязательно должен включать в себя как мягкие, так и хрустящие составляющие.

Чтобы приготовить полезные чипсы (фруктовые) — возьмите свежие фрукты: яблоки, груши, киви, бананы, вишню, апельсины, извлеките косточки и семена и нарежьте тонкими ломтями. Можно посыпать их сахарной пудрой. Засушите до состояния хрупкости. Делайте это на противне в духовке при открытой дверце и температуре 60 С. Процесс занимает 6–8 часов. Чипсы готовы, если они хрустят и легко ломаются.

Кабачково-сырные оладьи Кабачково-сырные оладьи

Кабачок натереть на свекольной терке вместе с кожей (если кожа толстая — очистить), хорошо отжать. К кабачку добавить взболтанное яйцо.
Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.
Раскрошить или мелко порезать фету (брынзу), натереть на очень мелкой терке пармезан.
Все вмешать в кабачковую массу. Мокрыми руками лепить оладьи, обвалить в муке и обжарить с обеим сторон.
Подавать с соусом на основе йогурта или сметаны.

Ваша оценка

  • Currently2.9462227912932/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4686

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: