Ингредиенты
- ½ стакана готового соуса терияки
- сок ½ лайма
- 3 столовые ложки кленового сиропа (или 2 столовые ложки жидкого меда или 4 чайные ложки сахара)
- 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1 чайная ложка тертого корня имбиря
- примерно 1 чайная ложка мелко нарезанного чили (или по вкусу)
Грибы заправляют сметаной только после их полной прожарки, иначе они будут вареными
Вкус пересоленного соуса можно улучшить, если в него положить очищенную сырую картофелину и проварить
Мясо лучше резать на мокрой деревянной доске, т. к. сухая впитает часть сока.
