Ингредиенты
- 4 ломтика копченого лосося
- 2 столовые ложки сливок кримчиза
- 1 столовую ложку тертого хрена
- 1 чайную ложку резаной зелени
Кроме того:
- Листья салата
- 2–4 ломтика лимона
- несколько ломтиков цветного перца
Для дрожжевого теста жидкость должна быть теплой, а все остальные ингредиенты — комнатной температуры.
Чтоб на день — два сохранить мясо свежим, его нужно полностью залить сырым молоком и поставить в холод.
Свежие грибы нельзя долго хранить. Если не успеваете обработать их в тот же день — обдайте подсоленным кипятком и отправьте на день в холодильник.
