Если в рецепте стоит такой ингредиент как маргарин, его всегда можно заменить сливочным либо очищенным растительным маслом. Но обратная связь здесь не работает — сливочное масло лучше ничем не заменять.

Крем, содержащий взбитые сливки, необходимо держать только в холоде.

Компоты из ягод с косточками нельзя хранить больше года — в нем накапливается синильная кислота из косточек.